Menu Fabryki Śniadań

Menu Fabryki Śniadań

Śniadania, które pobudzają do życia.

Śniadania, które pobudzają do życia.

SZPARAGOWE PORANKI
SZPARAGOWA ROZKOSZ – (TARTINES GRZANKA) - SZPARAGI, DWA JAJKA SADZONE, PESTO BAZYLIOWE, SER STRACCIATELLA, OLIWA DYNIOWA, PARMEZAN BAZYLIOWY, SOS BURACZKOWO - CHRZANOWY 42 zł

PORANNA JAJECZNICA – SZPARAGOWA Z PARMEZANEM, SAŁATKĄ, PIECZYWEM, MASEŁKIEM 37 zł,

SZTOS TOST (2 SZT) - TOSTY ZE SZPARAGAMI SEREM GOUDA ORAZ CHEDDAREM, JAJKIEM SADZONYM, BOCZKIEM, SOSEM BURACZKOWO-CHRZANOWYM I SAŁATKĄ 44 zł,

ZIELONA CHMURKA - OMLET ZE SZPARAGAMI, CAMEMBERTEM I MIĘTĄ, PODAWANY Z PIECZYWEM, MASEŁKIEM I SAŁATKĄ 39 zł,

SZPARAGOWY SEN - SHAKSHUKA ZE SZPARAGAMI I SEREM FAVITA, 3 JAJA, POMIDORY, KUMIN, OREGANO, PAPRYKA, CEBULA, BAZYLIA, SZCZYPIOREK, PIECZYWO, HUMMUS LUB MASŁO 42 zł,

BIG BURGER
Śniadanowy — Burger (180g), boczek, jajko sadzone, pieczarki z cebulką, rukola, majonez, podawane z nachos i mayo sriracha – 49 zł,

Chessburger — Burger (180g), Boczek, cheddar, pikle z ogórka, cebula, pomidor, ketchup, musztarda, sałata, podawane z nachos i mayo sriracha – 49 zł,

ZESTAWY ŚNIADANIOWE
Zestaw klasyczny – 2 jajka sadzone/jajecznica, ser zółty, twarożek na słono, szynka, pomidor, ogórek świeży, ketchup, pieczywo, masełko— 38 zł,
Zestaw Polski — 2 jajka sadzone/jajecznica, parówki (75g do wyboru: 3 drobiowe lub 2 wieprzowe), ketchup i musztarda, szczypiorek, pieczywo, masełko, sałatka – 35 zł,
Zestaw Niemiecki — 2 jajka na miękko/sadzone/jajecznica, franfurterki (75g), konfitura z białej cebuli, musztarda i sos chrzanowy, precel, masełko, sałatka – 37 zł,
Zestaw Angielski — 2 jajka sadzone/jajecznica, kiełbasa angielska, boczek, pieczarki, pomidor, fasola w pomidorach, szczypiorek, ketchup, musztarda, pieczywo, masełko – 45 zł,
Zestaw Przaśny — 2 jajka sadzone/jajecznica, kiełbasa wiejska (160g), konfitura z białej cebuli, ketchup i musztarda, szczypiorek, sałatka z ogórka kiszonego, pomidora, cebuli, 3 bułeczki, masełko – 45 zł,
Zestaw Szefa — jajecznica z chorizo, twarożek wiosenny, pieczywo, masełko, sałatka – 35 zł
Zestaw Lekki — łosoś wędzony na gorąco (100g), 2 jajka na twardo, twarożek ze szczypiorkiem, papryka, pomidorki, roszponka, ogórek zielony, sos chrzanowy, ciemne pieczywo, masełko – 45 zł
Zestaw "Smarowidła" czyli 3 wybrane pasty, bułeczki, masełko, sałatka – 34 zł,
-jajeczna
-twarożek na słono
-tuńczykowa z kaparami
-hummus
-guacamole
-konfitura owocowa
*dodatkowa pasta z kajzerką + 10zł,
Zestaw Avojajo — jajko sadzone, guacamole, falafele, hummus, pomidor, rukola, crunch, ciemne pieczywo – 38 zł
Omlet Klasyczny — ser cheddar, szynka, sałątka, pieczywo, masełko– 35 zł,
American Pancakes na wytrawnie — (4szt) podawane z boczkiem, 2 jajkami sadzonymi, syropem klonowym i side salad basic – 37 zł,
Sałatka z grillowanym kozim serem — wiosenny bukiet, ser kozi, buraki, karczochy, crunch, majonez z pestek dyni, grzanki ziołowe – 38 zł.
Falafel wrap — tortilla vegańska XXL (35cm śr) w niej falafel (6sztuk), ser favita, pomidor, marynowany burak, cebula czerwona, ogórek świeży, sałata lodowa, rukola, słonecznik, sezam, sos sezamowy, hummus i sałatka – 36 zł

Śniadania słodkie
Paryski Poranek — 2 croissanty posypane cukrem pudrem, masełko, serek waniliowy, konfitura, słodki krem – 35 zł, owoce dodatkowo 5 zł
Naleśniki — 3 sztuki z konfiturą, owocami i bitą śmietaną - 28zł,
Owsianka — na wodzie/na mleku/na mleku roślinnym ALPRO, owoce sezonowe, syrop klonowy, cukier puder (Niedostępna w soboty i niedziele) – 27/29/35 zł.
Granola home made z jogurtem — orzechowa/czekoladowa, jogurt naturalny, owoce sezonowe – 29 zł.
Owocowy omlet — owoce sezonowe, syrop klonowy, cukier puder – 33zł,
American pancakes- 5 sztuk podawane z jogurtem, owocami sezonowymi i konfiturą owocowąm - 35 zł
Omlet Białkowy bezglutenowy (dla sportowców) — odżywka białkowa (20g), mąka kukurydziana, mąka owsiana, banan, 2 jaja, + dodatki: owoce sezonowe, konfitura bez cukru od Allnutrition – 42 zł, (niedostępny w soboty i niedziele)

Tosty - 2 sztuki podawane z sałatką i sosem
Serowe — gouda, ser cheddar, sos marinara, sałatka – 35 zł,
Premium — szynka, ser gouda, chorizo, ketchup, sałatka – 35 zł,
Tuna — tuńczyk, kapary, oliwki, pomidor, ser żółty, majonez, sałatka – 35 zł,

Shakshuka
Klasyczna — 3 jaja, pomidory, kumin, oregano, papryka, cebula, bazylia, pomidor, szczypiorek, pieczywo, hummus lub masło – 39 zł,
Z chorizo — 3 jaja, pomidory, kumin, oregano, papryka, cebula, chorizo, bazylia, pomidor, szczypiorek, pieczywo, hummus lub masło – 42 zł,
El greco — 3 jaja, z serem favita i oliwkami, szczypiorek, pieczywo, hummus lub masło – 42 zł,

Jajecznica z 3 lub 5 jaj
Na maśle — z pieczywem, masłem i sałatką – 28/35 zł,
Na szynce/z wiejską kiełbasą/na boczku z cebulką — z pieczywem, masłem i sałatką – 30/36 zł,
Z łososiem — z pieczywem, masłem i sałatką – 32/38 zł,

Bajgle
Francuski łącznik — camembert, gruszka, szynka serrano, żurawina, prażone ziarna, sałątka – 35 zł,
Kurczak mozzarella — kurczak sous vide, mozzarella, pomidor, majonez bazyliowy, sałata – 35 zł,
Pastojajo — pasta jajeczna, boczek, świeży ogórek zielony, szczypiorek, majonez bazyliowy – 32 zł,
Mój ulubiony — serek śmietankowy, jajo sadzone, boczek, pomidor, ser żółty, cebula czerwona, roszponka – 34 zł,
Koza — marynowane buraki, grillowany kozi ser, majonez z pestek dyni, rukola, roszponka – 35 zł,
Hummus — hummus, falafelki orientalne, karczochy, pomidor, roszponka/rukola, szczypiorek – 33 zł.
Norweski — wędzony łosoś, ogórek świeży, serek śmietankowy, cebula czerwona, rukola, roszponka, koperek, sos chrzanowy – 39 zł.

KAWA

100% ARABICA SPECIALITY LUB MIESZANKA 80/20

Espresso (30 ml) 11 zł

Espresso macchiato 13 zł

Espresso doppio (60 ml) 14 zł

Espresso doppio macchiato 15zł

Americano 16 zł (200 ml) / 17- (300 ml)

Cafe latte 17,- (300 ml)

Cappuccino 13,- (200 ml) / 15,- (300 ml)

Flat White 17,- (200 ml) / 18,- (300 ml)

Latte Macchiato posypane czekoladą 18,- (250 ml)

Mocha 19,- (300 ml)

White coffee (kawa czarna z odrobiną mleka) 15,- (200 ml) / 17,- (300 ml)

Czekolada 17,- (250 ml)

Czekolada z bitą śmietaną 20,- (250 ml)

Green Matcha latte 22,- (250 ml)

Blue Matcha latte 22,- (250 ml)

Dodatkowe espresso +5,-

Syrop do kawy +3,-

Mleko roślinne owsiane / mleko bez laktozy +4,-

Mleko kokosowe/migdałowe ALPRO +4,- mała kawa,/+6,- duża kawa

KAWA PO HISZPAŃSKU


Kawa Cortado (150 ml.) - 50 ml espresso podawane z ciepłym delikatnie spienionym mlekiem 16,-

Cafe Bombon (110 ml.) - 60 ml espresso podawane z dodatkiem słodzonego mleka skondensowanego 18,-

HERBATA


Herbata w szklance 0,35 l 12,-

(o dostępne smaki zapytaj obsługę)


Dzbanek herbaty 1,2 l 28,-

(o dostępne smaki zapytaj obsługę)


Herbata RICHMONT 0,5 l 16,-

(o dostępne smaki zapytaj obsługę)


Herbata Niebieska 0,4 l 18,-

(klitoria ternateńska)


HERBATA ZIELONO-IMBIROWA Z MIODEM 0,35 l 17,-

Syrop do herbaty 3,-

NAPARY


NAPAR IMBIROWY 0,25 l 18,-


NAPARY ZIOŁOWE 0,25 l 18,-

(o dostępne smaki zapytaj obsługę)

ZIMNE NAPOJE


ŚWIEŻO WYCISKANY SOK POMARAŃCZOWY 0,3 l 19,-


SOKI TŁOCZONE


(o dostępne smaki i ceny zapytaj obsługę)


WODA NIEGAZOWANA 0,29 l 5,-


WODA NASYCONA 0,29 l 5,-


WODA W KARAFCE 0,5l 10,-


PIEROT 0,33 l 6,-


Coca-cola, Soki Cappy, tonic kinley 0,25 l 9,-